Bigagnoli
Das Weingut wurde im Jahr 2012 gegründet, nach Jahren persönlicher Arbeit, Recherche und önologischer Experimentierung. Ich begann dieses Abenteuer zunächst parallel zu meiner Tätigkeit als Laborönologe, und im August 2017, nach dem Zukauf von zwei neuen Pachtweinbergen, wurde es zu meiner Hauptaufgabe.
Drei Hektar im klassischen Bardolino-Gebiet, die zum größten Teil im Pergolasystem erzogen sind, mit Rebstöcken, die im Durchschnitt fünfzig Jahre alt sind, und in denen ich ausschließlich autochthone Sorten anbaue.
Nach einer dreijährigen Umstellungszeit im Jahr 2019 erhielt das Weingut das Bio-Zertifikat. Meine Weine sind das Ergebnis geringer Erträge pro Hektar und einer sorgsamen Selektion des Leseguts, um die Besonderheiten unserer Region, unserer Veroneser Rebsorten und der Weine vom Gardasee voll zur Geltung zu bringen.
Weine produziert:
Consorzio Tutela
Vino Bardolino Doc
P.IVA: 02115910230
CF: 00573390234
CU: X2PH38J
Pec: consorziobardolino@pec.it
Contatti
Villa Carrara – Bottagisio
Riva Cornicello n. 3
37011 Bardolino (VR)
Tel. 045 6212567
Fax 045 7210820
segreteria@consorziobardolino.it