Esce la guida sui Migliori 100 Vini Rosa d’Italia targata Slow Wine

Slow Food Editore ha annunciato l’uscita della nuova guida a “I Migliori 100 Vini Rosa d’Italia“, presentata come “un volume agile e istruttivo dedicato ai vini rosa – quelli, per capirci, che non sono bianchi, non sono rossi e non sono orange… – che troverete nei prossimi giorni in libreria e che vedrà la sua prima uscita pubblica in occasione del prossimo Vinitaly, che inizia tra qualche giorno a Verona (domenica 7 – mercoledì 10 aprile)”.

Il sommario del libro prevede alcuni capitoli iniziali sul nome, sui colori, sulle tecniche di produzione e sul mercato dei vini rosa italiani. Si passa poi a sei ampie schede sui principali territori di produzione e sulle principali denominazioni di vini rosa in Italia (in ordine alfabetico: Castel del Monte Rosato, Cerasuolo d’Abruzzo, Chiaretto di Bardolino, Cirò Rosato, Salice Salentino Rosato, Valtènesi Chiaretto), concludendo con le schede delle migliori 100 etichette di vini rosa italiani, scelte dalla redazione di Slow Wine.