Cotechino, pearà e Chiaretto Spumante, ecco l’elenco dei ristoranti veronesi che li propongono il 15 e 16 agosto

Cotechino, pearà e Chiaretto Spumante: è il tris di ferragosto nei ristoranti e nelle osterie di Verona che aderiscono all’iniziativa lanciata dal Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino per sabato 15 e domenica 16 agosto 2020. I veronese e i turisti in vista a Verona nel fine settimana ferragostano potranno dunque assaggiare il piatto tipico della tradizione scaligera, riproponendo un’antica tradizione dell’area padana che vedeva proprio il giorno di ferragosto portare in tavola gli insaccati cotti con intenti propiziatori in vista dell’imminente stagione di raccolto, e il piatto si sposa perfettamente con il Chiaretto di Bardolino in versione Spumante. Di seguito l’elenco, in continuo aggiornamento, dei locali aderenti.

I ristoranti e le osterie di Verona

  • Osteria Alcova del Frate
  • Caffè Dante Bistrot
  • Caffè Monte Baldo Ristorante Tipico di Verona*
  • Emanuel Cafè Ristorante Tipico di Verona*
  • Forkette
  • Hosteria Il Punto Rosa
  • Ristorante La Piazzetta
  • Ristorante Rubiani
  • Ristorante Torcolo
  • Trattoria Da Camillo
  • Trattoria Pane e Vino Ristorante Tipico di Verona*
  • Il Mangiabottoni – Stravagante Hostel

I ristoranti “fuori porta”

  • Antica Hosteria Al Borgo 1964Cerea
  • Osteria Al PonteSan Pietro in Cariano
  • Antica Trattoria Da BepiMarano di Valpolicella
  • Trattoria CapriniTorbe – Negrar

I ristoranti interessati ad aderire possono darne comunicazione all’indirizzo email ferragosto@consorziobardolino.it

*Ristorante Tipico di Verona è un marchio registrato di proprietà del Comune di Verona

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